2020 年9月24日至26日，全球首届金融科技大会——“外滩大会”在上海黄浦世博园区举行。作为新式茶饮头部品牌，奈雪的茶亮相外滩大会，把新式茶饮体验搬到大会现场，并展示了如何通过数字技术赋能茶饮，为外滩大会带去“秋天第一杯数字化好茶”。

　　

　　为了让观众可近距离了解科技在金融、商业、数字生活等领域的应用，外滩大会现场还设置了1.3万平方米展厅。奈雪的茶也把新式茶饮体验搬到外滩大会现场，展台虽小但五脏俱全，包含点单区、制茶区、新零售产品区，所有的茶饮皆是现场制作，为参会者提供新鲜优质的产品，可谓是微型版的奈雪门店。奈雪店员也会引导顾客使用线上下单支付，这种方式既能让消费者灵活掌握下单、取茶时间，也能实现无纸化点单、保护环境。“线上点单是奈雪数字化运营的重要举措之一，而数字化科技的应用也让奈雪更智能地与顾客实现连接。”奈雪的茶相关负责人表示。

　　

　　据了解，早在2019年奈雪的茶开始实行数字化转型战略，接连打出小程序点单、微商城、会员体系、天猫旗舰店等组合拳套。2019年7月，奈雪支付宝点单小程序上线，顾客无需到店即可线上下单，并实时查看饮品制作进程。这种线上、线下打通的方式，带来了门店坪效与消费体验的双提升。今年3月，奈雪的茶上线天猫旗舰店，交出浏览量近千万、店铺排名位列餐饮美食行业第三的首月成绩单。5月，结合支付宝消费券，奈雪的茶线上订单逆势回升，据统计，仅在支付宝渠道，奈雪就多卖出了近20万杯茶饮。此外，奈雪联合支付宝蚂蚁森林推出无纸化线上点单，成为首家合作线上点餐得能量球的新式茶饮品牌。据支付宝公开数据显示，活动上线仅几个月奈雪的茶公益林累积浇水就已突破2.4吨，居新式茶饮品牌首位，并成为首个荣登蚂蚁森林2020年度绿色能量榜创新类榜单的新式茶饮品牌。

　　

　　“奈雪的主要消费群体是20－30岁的年轻人。他们伴随互联网成长起来，对数字化产品和服务认可度、接受程度高，更青睐智能、便捷的购买体验。”奈雪的茶相关负责人表示。可预见的是，未来新式茶饮市场发展必然会更加蓬勃，稳定性（供应链稳定、标准稳定、服务稳定）是未来竞争的关键项，而数字化则是新式茶饮行业的大趋势。对于新式茶饮行业而言，品牌想要获得长足的增长，必须重塑内部的竞争力格局，重构销售模型，创新尝试、推动数字化变革，才能释放更多的增长机会。