奶茶制作技术，也有很多窍门可循，这里的不败秘诀，让您制作的奶茶立于不败之巅!

　　I.锅宜选择不锈钢材质或铝制，也可以玻璃壶或橘茶立代替，理想。

　　2.茶壶、茶杯先以温水冲泡过，才容易释放出茶香。

　　3.茶壶的材质可选择A器、瓷器、玻璃、不锈钢等。茶壶大小应视冲泡分盆而定.不宜过大。

　　4.泡茶的水温以90度较适宜.温度太低无法泡开，过高容易产生涩味;冲泡时间不可过久，过久容易产生苦味及涩味。

　　5.泡茶不可盖上壶盖，容易因闷泡过久而使茶叶变涩。

　　6.茶遭必须过滤，茶水才会清澈.茶包不可拧干.以免将茶渡拧出而影晌红茶品质。

　　7.煮水果茶的红茶包(或红茶叶)不宜浸泡过久.否则会盖过水果味道。

　　8.泡热茶时.蜂蜜和糖水一定要最后加入.不可与茶叶或茶包一起冲泡。

　　9.力叫澎附可增添条m冰果香味.口味有许多种，如柠栩、’凤梨、柳橙、苹果、草菌等，花茶店或茶叶店均有售;若买不到也可以不加。

　　10.煮好的冰果茶及花草茶.不妨选用透旦雇均橘茶壶或可爱血装盛，可以一边品条一边欣赏水果、花朵漂浮在茶中的美丽景象

　　11.奶茶的保存方法:等奶茶放凉后.可放在卧式冷柜里保存.保存温度是3一50C，但时间不宜过长.最好一次饮用完。

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